De Fam. Goudvisch staat weer voor je klaar.
welkom bij
welkom bij
Bonnie is een echte Amsterdamse. Niet op haar mondje gevallen en altijd in voor gezelligheid. En daar hoeft het geen weekend voor te zijn; op dinsdag net zo joviaal en energiek als op een vrijdag.
Het liefst deelt ze haar enthousiasme met heel Amsterdam en iedereen is dan ook welkom van ’s ochtends tot en met ’s avonds voor ontbijt, lunch, diner, cocktails of een gezellig praatje.
Naast een voorliefde voor lekker eten, is Bonnie een echte wijnliefhebber, met de familie wijn als haar pronkstuk.
Net als eigenaren Thijs en Omar is Bonnie alles waar Amsterdamse gezelligheid voor staat.
Je kroeg op de hoek is vernoemd naar de opa van eigenaar Dennis. Arie is nooit gestopt met het vieren van het leven. Een echte levensgenieter. Hij is vaak te vinden in zijn favoriete hoekje van het café, waar hij geniet van een koud fluitje en een lekkere snack. Al zijn favoriete platen zijn de hele dag door te horen en gaat een tikkeltje harder op vrijdagavond.
Arie is een Amsterdams café en bistro in één, waar je ’s ochtends terecht kan voor je bakkie koffie en ’s avonds voor een lekkere hap, borrel of koud pilsje. De plek brengt jong en oud bij elkaar en is een ode aan de Amsterdamse bruine kroeg. Arie is een huiskamer voor de buurt, waar zoals een echte Amsterdamse kroeg betaamt, alle wedstrijden van Ons aller Ajax worden uitgezonden.
Het interieur heeft elementen die Arie door de jaren heen heeft verzameld. Het sluit eigenwijze manier op elkaar aan en je voelt de liefde die erin gestopt is.
Fred vertegenwoordigt het familielid dat we allemaal hebben. Hij is een beetje gek, maar goed eten, lekker drinken en gezelligheid komen bij hem op de eerste plaats. Je kunt er elk moment van de dag binnenvallen. Een allemansvriend en altijd in voor gezelligheid. Één ding is zeker; de hele familie komt er graag. Het buurtcafé is een ode aan de onmiskenbare Amsterdamse bruine kroeg. Zichtbaar in het interieur en voelbaar in de warme uitstraling van deze zaak.
Volgens eigenaresse Zinzi is het personeel leidend voor de identiteit van de zaak: “Voor mij is het belangrijk dat de service altijd eerlijk en oprecht is”. Bij De Neef van Fred moet het keer op keer voelen als thuiskomen en maakt het niet uit wie je bent of wanneer je komt.
De menu kaart is geïnspireerd op een Franse bistro met daarop uiteraard ook de familie klassiekers.
Bonnie, ARIE en De Neef van Fred zijn alle drie onderdeel van de Familie Goudvisch.
Een concept dat ontstaan is uit een familie gevoel. En net als in een echte familie hebben alle drie de zaken een eigen identiteit met gelijkwaardige eigenschappen en gezichtskenmerken.
De zaken geven ieder op hun eigen manier een invulling aan een modern bruin café. Maar er zijn ook overeenkomsten.
Zo schenken alle drie de familieleden de ‘familiewijn’ en staan er enkele dezelfde gerechten op de menukaart.
Ook in het design zitten knipogen naar elkaar.